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六本木——講述一個科研學者擁有“醫者仁心”的故事

發布時間:2019-04-09 11:20:40查看次數:1959次
生命健康 從本源始

肽,生命之源,人體不可或缺的生命活性物質。人體的所有細胞都受肽的調節。生命體內各種蛋白質功能、細胞功能,所有的生命行為,都必須通過肽才能體現。
早在十二世紀,人們就開始利用牛軟骨湯治療關節疼痛,自此作為食療藥物沿用至今。1902年,倫敦大學的兩位生理學家發現了“多肽物質”,并榮獲諾貝爾生理學獎。此后,更多的科研學者投入到肽的研究當中,至今已有8位科學家因為研究同一領域——“肽”而獲得諾貝爾獎,這在科學史上是絕無僅有的。
百年來,生物科學發展到今天,21世紀的生物工程,堪稱基因與蛋白質的研究工程,其本質上就是研究“肽”。六本木,依托“國家‘863’蛋白質催化轉化項目”科研成果,秉承“生命健康,從本源始”的生物科學理念,以功能性肽食品調理改善人體亞健康狀態,從根源上全方位呵護國人健康。

 
國務院政府特殊津貼專家
國家重點學科-食品科學學科帶頭人
國家“863”蛋白質催化轉化項目首席專家
長江學者特聘教授、博士生導師趙謀明教授
 
改革開放40年來,逐步富裕起來的中國人民,面臨著極大的健康危機。近年來,亞健康狀態在中青年群體中不斷蔓延,《中國國民健康與營養大數據報告》顯示:慢性病發病率10年增長10倍,2.7億高血壓、1.8億高尿酸、1.6億血脂異常……慢性病患病率已達23%,死亡數已占總死亡數的86.6%。《健康中國2030規劃綱要》強調,“加強對常見病、多發病、慢性病的中醫藥防治研究,形成一批防治重大疾病和治未病的重大產品和技術成果。”推進健康中國建設,要堅持預防、調理為本,“治未病”和日常健康管理成為關鍵。
早在2006年,功能性多肽的研究與開發就被納入國家“十五計劃” 與“國家863蛋白質催化轉化項目”當中。長江學者特聘教授、博士生導師趙謀明就是國家“863”蛋白質催化轉化項目首席專家和國務院政府特殊津貼專家、國家重點學科-食品科學學科帶頭人,專項研究“蛋白質深加工及功能性肽制備關鍵技術”,獲得多項國家專利和國家科技進步獎。
多年來,趙教授一直期望將‘功能性食品代替藥品’廣泛應用于民用領域,改善國人健康問題。中醫藥《黃帝內經》“上醫治未病,不治已病”“未病先防和既病防變”的傳統理念發揚光大,讓科學技術研發成果惠及廣大民眾,調理改善人體健康狀態。六本木,就是趙謀明教授作為科研學者的一片赤子之心。
 
“六本木”的釋義
 
探索生命奧秘,正本清源,素木問草。中醫學中有“諸內必形諸外”以及“揣外而知內,治外而調里”的說法,那么,何為“內”呢?內就是指人體的五臟六腑,也就是人體內臟器官的統稱,比喻事物的內部情況。通過經絡的內外聯系,臟腑病變可反映到體表,并出現特定癥狀和體征。因此,治標還須治本,趙謀明教授由此出發,確定了功能性肽的研發方向。
 
六,探索生命的奧秘,五臟六腑對應人體內臟器官、內部組織。藥王孫思邈在《千金方》中有道:“安身之本,必資于食;救疾之速,必憑于藥。不知食宜者,不足以存生也;不明藥忌者,不能以除病也。斯之二事,有靈之所要也,若忽而不學,誠可悲夫。是故食能排邪而發臟腑,悅神爽志,以資氣血。若能用食平疴,釋情遣疾者,可謂良工。夫為醫者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之;食療不愈,然后命藥。”其中“食能排邪而發臟腑”的意思就是:吃對了食物,可以排解軀體內部污穢之邪。因此,探索人類生命健康的課題還需從人體內部器官出發,正如趙謀明教授所研究的:彈性蛋白肽、膠原蛋白肽、軟骨素關節肽、降尿酸肽、降三高肽、元陽肽和改善睡眠肽、加強記憶肽等……無一不是由內而外以食調理,都是為了解決改善五臟六腑的內部問題,確保生命健康。
 
本,正本清源,代表“肽從根源上補充人體微量元素,呵護人類健康”。肽,生命本源。人的一切生命活動,生長發育、新陳代謝、疾病、衰老、死亡都與肽有關。肽是構成人體所有細胞的基本元素,“沒有肽就沒有生命”。趙謀明教授帶領科研團隊集中攻關,突破“利用率低、酶切位點廣泛、肽含量低、功效不顯著、難廣泛應用”五大科研難題;開創了“功能性肽制備關鍵技術”,包括蛋白質改性技術、特異性蛋白酶協同酶解技術、以構效為導向定向酶解技術、定向分離技術、防腐祛腥及風味提升技術、以功能為導向的控制酶解技術。其中彈性蛋白肽更被科學研究證實:皮膚的年齡由彈性蛋白的百分比決定,過了25歲,彈性蛋白不斷流失,皮膚開始松弛有細紋、暗黃粗糙。六本木是國家“863”蛋白質催化轉化項目首席專家趙謀明教授及其團隊研發的彈性蛋白肽,從本源上補充人體所需“肽元素”,由內而外,煥活新生。
 
木,素木問草,代表“中醫藥文化的傳承”和“天然、安全、健康”。中醫學歷來重視疾病的預防和養元固本。《黃帝內經·素問》中記載:“是故圣人不治已病治未病,不治已亂治未亂,此之謂也。夫病已成而后藥之,亂已成而后治之,譬猶渴而穿井,斗而鑄錐,不亦晚乎”,就生動地指出了“治未病”的重要意義。用“天然提取、安全健康”的功能性肽“治未病”,正是中華千年中醫藥文化的傳承,也是六本木的“草木之心”。
“不曉病源,不知食性者,不可妄言食治;殊不知,食以養人,食以養生,食以治病,食醫乃醫者之圣。”中華醫學的以食養生、以食祛邪、以食治病的方法早于當代醫學理論千百年,趙謀明教授作為科研學者,卻以一顆“醫圣”之心鉆研“六本木”系列功能性肽,也將為人類健康做出了杰出貢獻。
六本木品牌符號的小分子結構,正寓意著生命不可或缺的“肽物質”。
 
生命健康,從本源始;人類健康,從“六本木”始。
 

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