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長江學者趙謀明教授與湖南蓋諾貿易有限公司達成合作

發布時間:2019-04-16 15:12:15查看次數:867次
長江學者趙謀明教授
 
趙謀明,1964年9月出生,安化縣高明鄉人,華南理工大學教授、博士生導師,學校食品科學國家重點學科帶頭人,1986年7月畢業于華南工學院生物化工專業, 留校任教至今。
 
趙謀明教授在華南理工大學任教的30多年中獲得了諸多成果。他是國務院政府特殊津貼專家,新世紀百千萬人才工程國家級培養對象,“863” 蛋白質催化轉化項目首席專家,2011年更是入選"長江學者獎勵計劃"特聘教授。

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趙謀明教授還是第十屆廣東省丁穎科技獎獲獎者,曾任華南理工大學輕工與食品學院副院長、國家重點學科--食品科學學科帶頭人,兼任中國糧油學會食品專業分會常務理事,中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會常務理事,國家食品標準化委員會委員、中國發酵行業協會專家委員會委員、廣東省科技戰略專家、多個省部級重點實驗室的學術委員會委員、廣東省食品學會常務理事,國內多個期刊編委和國外期刊(如Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry等)特約審稿人。
 
他以第一作者或通訊作者發表的論文共400多篇,其中SCI、EI索引論文共208篇,其中A類(JCR SCI一區、二區)論文85篇,SCI索引論文單篇最高引用次數134次,H指數為41,
進入國際農業科學家ESI排名前1%(36/5360,2019年);由他主導的團隊共獲國家發明專利授權123件,獲“中國專利優秀獎”1件;并作為主編或副主編撰寫了5部著作與教材。
 
 
 
科研成果屢獲大獎
 
作為項目負責人,趙謀明教授主持包括國家發展與改革委員會示范工程重大專項、國家“十二五”、“十一五”支撐計劃項目、國家“863”項目、國家自然科學基金項目、廣東省關鍵領域重大突破項目、廣東省科技攻關項目以及橫向課題項目等80多項,相關技術已有6項通過省部級成果鑒定,在此基礎上開發的相關關鍵技術與產品在國內50多家大中型企業轉化。

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針對我國大宗食物蛋白資源生產呈味基料及高檔調味品中存在的蛋白利用率低、鮮味不突出、酶制劑成本高等關鍵技術難題,進行深入研究,掌握了核心密碼,使同等氮含量的酶解產物鮮味強度提高30%至50%,這一成果獲得2007年廣東省科技進步一等獎、2009年國家科技進步獎二等獎;
 
而趙謀明教授在高品質功能性蛋白與功能性肽高效制備的工程關鍵技術的創新,再次斬獲2011年國家科技進步獎二等獎;
 
他拓展了大宗發酵食品高效發酵與代謝調控的工程關鍵技術,為我國傳統發酵食品的產業升級與技術進步作出了重要貢獻,這一成果繼獲得2012年度廣東省科技進步獎一等獎后,又榮膺2013年度國家科技進步獎二等獎。
 
截至目前,他的研究成果已獲得國家科技進步二等獎3項(排名第一2項;排名第二1項),
省部級科技技術獎一等獎(排名第一5項),產生了顯著的社會經濟效益。
 
 
 
 
奉獻成果化為現實生產力
 
除了為功能肽的研究貢獻數不清的成果,趙謀明教授還特別注重研究成果的轉化,他的很多科研成果真真實實地轉化為了生產力。趙謀明教授和他的團隊一腔赤忱,奉獻成果化為現實生產力,對科研人員來說,能將科研成果更好地運用到生活實踐中、轉化為現實的生產力,是他們不懈努力的方向。
 
目前,其研究成果“螺旋藻深加工技術”、“一種含DHA、EPA的營養調和油”、“大豆蛋白的生物改性技術”、“多糖-蛋白質體系的穩定化技術”、“蛋白質乳濁體系的功能特性及其穩定化技術”以及“大宗海洋低值魚、蝦、貝類系列產品深加工技術”等都已經實現產業化,并產生了良好的社會經濟效益。
 
在生物活性肽制備及功效活性、蛋白質結構與改性、蛋白乳濁體系、酶解機理及其酶解產物功能特性、食品發酵工程技術等應用基礎及關鍵技術創新領域取得顯著成績。其中最為突出的成果,就是關于彈性蛋白肽的制備。

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趙謀明教授及其團隊利用現代生物控制酶解技術制備的彈性蛋白肽,不添加任何化學合成成分,天然、安全、健康;分子量小,小于1000 Da組分高達85%以上,極易溶于水且易被人體消化吸收;純度高,蛋白含量高達90%以上,其中彈性蛋白特有的鎖鏈素含量高達1%,較市面上類似產品高3倍以上。
 
2019年4月,由“863” 蛋白質催化轉化項目首席專家趙謀明教授及其團隊研制的六本木彈性蛋白肽新品即將上市,湖南蓋諾貿易有限公司作為六本木功能性肽中國全渠道總經銷商,將為這一跨時代的產品助力,這次合作將會成為趙謀明科研成果轉化的典范。
 
湖南蓋諾貿易有限公司自成立以來,始終堅持健康生活的產品理念,為消費者創造健康生活的產品環境,在產品選擇上堅持品牌合作,確保每一個產品都是獨一無二,確保每一個產品的價格與實際價值相匹配。
 
蓋諾貿易擁有完整的品牌提供、產品管理、營銷策劃、運營推廣、物流銷售等一系列體系,通過聚集一系列健康、安全、環保的生活消費品牌,靈活滿足不同代理和消費者的差異化需求以及快速創新的追求。

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